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La Carte

Entrées :
. Céviche de daurade au combava et parfums d'Asie  - 21 €
. Foie gras de canard, confit de figues et crumble au pain d'épices - 19 €
. Soupe de poissons de roche et favouilles de Méditerranée - 16 €

Plats :
. Filet de boeuf, jus réduit au vin rouge, légumes braisés et purée du moment - 32 €
. Emincé de magret de canard, sauce à l'orange et baies roses, légumes du jour - 30 €
. Filet de loup en retour de pêche, sauce aérienne au curcuma et pignons de pins torréfiés - 29 €
. Noix de Saint-Jacques snackées et son risotto de petit épeautre de Haute Provence - 32 €
. Risotto aux champignons et au parmesan - 22 €

Desserts : 
. Péché mignon au chocolat noir et fève de Tonka, anis vert : 11 €
. Soufflé au Grand Marnier - 9 €
. Dessert aux fruits du jour - 9 €
. Assiette de fromages affinés et chèvre de Provence - 11 €